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俄罗斯旅游导游适时地教给我们品酒秘决

 来俄罗斯旅游多次,竟不知道这隐藏着葡萄酒厂,而且还是世界上最大的香槟酒制造基地之一。顿涅茨克是乌克兰顿巴斯州的首府,是乌克兰东部发达富裕的地区,人口不到100万的城市却拥有欧洲赫赫有名的顿涅茨克矿工足球队,世界冠军,著名撑杆跳名将布勃卡一直生活在这个城市。

  每次来到俄罗斯旅游都有回到家的感觉。肥沃的黑土地,弯曲清澈的小河,河边茂盛的白桦,杨树和柳树,一望无垠的农田散发出的阵阵麦香,就是我梦中的家乡---小兴安岭下三江平原。150年的开采,山没有变秃,水没有变黑,整齐干净的楼房,大块的绿地和一座座公园,又让顿涅茨克有了花园城市的美誉。如果不是俄罗斯旅游导游的介绍,我们真以为来到了矿区。其实,几十年前这就是一个大的煤矿,煤开采完了,顿涅茨克人就在原地建起了葡萄酒公司,乌克兰克里米亚半岛气候温暖湿润,盛产优质葡萄,为酿酒业提供了丰富的原料,几十公倾的厂区,四分之三都在地下,利用废旧的矿道和矿井建起了生产车间和酒库,其中长度为2.5公里葡萄酒储藏间更令人叹为观止。走进俄罗斯旅游深深的矿井,五颜六色的灯光把其装点成童话的世界,人行参观道两侧一排排呈30度角斜放的各种葡萄酒让人大开眼界,俄罗斯旅游导游介绍说,矿井的温度常年保持25度的恒温,最适合葡萄酒的酿造的储存,而富含各类矿物质清纯的环境和适宜的湿度使这里成为得天独厚的葡萄生产车间。

       参观完葡萄酒整个工艺流程后,我们急不可耐地打开了面前的红酒,干红、半干红、甜酒、干白这里应有尽有,下酒的则是巧克力和薯片,还有俄罗斯特有的小咸鱼。严格地讲,每种酒配的食物是不一样的,如果是品酒,干红最佳的下酒食品是略带咸味薯片,这样才能鉴别出酒的品质,俄罗斯旅游导游适时地教给我们品酒秘决。五年的、十年的、十五年的,我们按照酿酒师的要求,当酒咽下去后,用舌尖细细品味残留酒液,体会它的悠长与爽滑,一杯杯过后,就有些晕晕的感觉。然而,这才是品酒的开始,今天俄罗斯旅游的主角就是享誉世界的“联盟大香槟”,刚才所喝的干白和干红才是她的原料酒,经过特特殊的提纯和酿制工艺,最终生产出来号称“庆典之王”的“联盟大香槟”。热情好客的主人把大瓶大瓶的香槟摆上,随着“砰”的一声瓶盖开起,俄罗斯旅游欢乐就充盈古老矿井,晶莹剔透泛着汽泡的酒液注入白色的水晶杯,在悦耳的碰杯声中一饮而尽,香甜的酒液,很快地化成缕缕热气,在体内四散开来,畅快淋漓。

 其实,聪明的俄罗斯旅游已经做了很好的回答,工业车轮滚滚向前的同时,如果注重环境的保护和资源的良性开发,也会酿出一杯杯生活的美酒,因此,百年的俄罗斯旅游能把百年的辉煌延续到今天。

2005年8月25日,俄罗斯对中国游客正式实行了免签旅游,但只开放了部分地区。2006年俄方决定,俄罗斯全境都向中国游客实行免签旅游。免签政策可以给游客节省50美元的签证费和5—7个工作日的签证时间。这一政策对参团旅游更方便了,但俄罗斯旅游也不会造成一时“洛阳纸贵”,因为以往办签证就不麻烦,而旅游旺季一般都集中在6—9月末,一般就去两个城市,莫斯科、圣彼得堡,气质迥异的两个城市,凝聚了俄罗斯文化的精粹,双城故事多,去的人不少,但是均衡考虑一下当地的旅游硬件、旅游季节、出行安全、参团费用等等,“俄罗斯旅游不温不火已经好多年了”。
目前国内最常规的
俄罗斯旅游线就是莫斯科、圣彼得堡两地6晚7天或者7晚8天。另一些线路如黑海沿岸的索契,类似于中国的海南,受到路途和最佳旅游时间的限制,旅行社只是会为有需求的游客进行特别安排。一些社还推出“俄罗斯+英国”、“俄罗斯+北欧”组合游线。
而对于一些具有俄罗斯文化魅力的狩猎游、垂钓游,旅行社对之有过宣传,但是效果不佳,业内人士认为这还是旅游观念转变的一个问题。对俄罗斯文化情有独钟的专业人士的艺术之旅,时间都在半个月以上,沿着伏尔加河沿岸探访小城古镇,但都是量身定做,出团极少。去俄罗斯赚钱的人一直都不少,有旅行社开始将目光投到了商务旅游这块蛋糕上。

“可以肯定,今年下半年俄罗斯来华旅游乃至来威旅游市场都将持续升温。”市旅游局一名主管对外促销的负责人分析指出,这首先得益于中俄之间各领域关系全面发展,大环境对发展双边旅游合作提供了十分有利的条件;其次在于俄罗斯今年经济增长带动了居民消费能力的增长;再加上中俄互办国家年,对加深两国民众相互了解和信任有着极大的推动作用;另外包括我市在内的各地旅游部门去年和今年都加大了对俄促销力度,与俄方谈成了含有包机航线、旅游新线路等在内的不少合作项目。

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